Z A O S T Ř E N O N A G R I LY

V U LC A N U S

DEHO

71

dochází ke zvýšení kouřivosti,
spotřeby dřeva a snížení tepelného
výkonu. Ideálem jsou sušená polena
s délkou cca
33 cm. Samozřejmě, používat
můžete i dřevěné uhlí.

Skvělý společník
Tím není pouze kovář Ondřej Kovář,
ale i gril Vulcanus. Osamocený
kuchař, běhající od grilu ke stolu,
zpocený až na kost, který se
nestihne s nikým ani pozdravit, je
minulostí. Gril Vulcanus umožňuje
zábavu! Rodina a přátelé zkrátka
mohou postávat okolo a po očku
sledovat, jak se jejich oblíbené jídlo
zvesela připravuje.

Italská ocel
Ondřej Kovář dal do výroby
grilu Vulcanus vše. Své znalosti,
zkušenosti, pocity, vize, vzpomínky
i lásku ke společnému setkávání
u venkovního grilu s rodinou
nebo přáteli. Vznikl tak unikátní
designový kousek vyrobený z ocele
a keramiky. Ohniště i podstavec
jsou vyrobeny z povětrnostně
odolné oceli COR-TEN dovážené
z Itálie. Tento materiál je téměř
bezúdržbový, byl vyvinut pro
stavbu lodí a povrchová rez vlastně
napomáhá chránit ocel před
hloubkovou korozí. Gril Vulcanus tak
můžete používat celoročně venku
a v průběhu doby získá podstavec
a ohniště přirozenou rubínovou
patinu. S vlastností životnosti pro 2
generace se tedy máte opravdu na
co těšit!

Německá keramika
Vnitřní plocha grilu je obložena
speciálně tvarovaným keramickým
akumulačním jádrem, jehož kvalitu
našel výrobce grilů Vulcanus
u německého výrobce. Celkem
38 kg plochy je speciálně
vytvarováno tak, aby oheň efektivně
sálal směrem vzhůru. Pokrmy jsou
tak rychleji připraveny a také díky
tomuto důmyslnému řešení výrazně
šetříte materiál na podpal.

Čtvercová plotna
Grily Vulcanus jsou vyráběny
jednotnou technologií a liší se
pouze velikostí (730 a 910 mm)
a provedením podstavce. Čtvercový
tvar plotny má oproti klasickým
kulatým grilům až o třetinu větší
plochu, takže můžete během
hodiny ugrilovat více jídla – toto je
dokonale otestováno. Lze nakrmit až
padesát hladových krků!

Dvě tepelné zóny
Samotná plocha se umí rozpálit
až na 300 °C a je rozdělena na
dvě tepelné zóny - je tedy možné
zároveň grilovat i ohřívat potraviny.
Podotýkáme, že nejteplejší oblast
plotny je uprostřed každé strany.
Rohové oblasti jsou vhodné pro

šetrnější grilování ryb, zeleniny,
sýrů, nebo pro udržování jídla
v teple, zrání steaků nebo pro hrnec
s omáčkou. A co víc – grilovací
plocha je opatřena drážkami pro
odtok mastnoty – takže žádné
odkapávání tuku do ohniště – jen
zdravé a bez karcinogenní grilování.

Zazvonil zvonec
Každá správná pohádka musí mít
dobrý konec. A ten se odehraje na
showroomu DEHO na Kaštanové.
Tam vám totiž grilovacího Boha
ohně ukážou v plné síle.

Bukové dřevo
Výběr dřeva je pro grilování
nesporně důležitým rozhodnutím.
Hodí se všechny druhy tvrdého
dřeva, pokud je jejich zbytková
vlhkost nižší než 20 %. Velmi
dobře hoří bukové, dubové nebo
jasanové, průmyslově sušené dřevo.
Dřevo by tedy mělo být dostatečně
proschlé. Navlhlé dřevo uvolňuje
při spalování dým a dehet, a tím

Podívejte se na
video, kde se
dozvíte, jak Vulcanus
funguje.